Archiwum kategorii: LIFE

Szybszy dojazd do Dubrownika

Most na Peljesac otwarty!

Most Pelješac, łączący półwysep o tej samej nazwie oraz Dubrownik z lądową częścią Chorwacji, został otwarty we wtorek, 26 lipca 2022 roku. Dzięki temu turyści wybierający się na południe kraju nie będą musieli już przejeżdżać przez kilkunastokilometrowy odcinek wybrzeża należący do Bośni i Hercegowiny.

Odcinek autostrady chorwackiej, która omija Bośnię i Hercegovinę, pozwala dostać się na Płw. Peljesac i dalej do Dubrovnika, bez pokonywania 16 km odcinka z kontrolą graniczną. Nevera firmy Rimac Automobili będzie pierwszym samochodem, który oficjalnie przejedzie po moście.


Pelješki Most – tak brzmi oryginalna, chorwacka nazwa inwestycji (budowa trwała 15 lat) – ma prawie 2,5 kilometra długości i ok. 23 metrów szerokości, a jego wysokość to 55 metrów. Jest to most wantowy, co oznacza, że obciążenia z pomostu przenoszone są na pylony poprzez ukośnie biegnące cięgna. Za projekt konstrukcji odpowiada słoweński inżynier Marjan Pipenbaher.

 

TUNEZJA piaszczysta plaża i ciepłe morze 🌊 🌴 palmy i tunezyjska herbata Maghrebi.
𝗔 𝗪𝗮𝗺 𝘇 𝗰𝘇𝘆𝗺 𝘀𝗶𝗲̨ 𝗸𝗼𝗷𝗮𝗿𝘇𝘆 𝘁𝗲𝗻 𝗸𝗿𝗮𝗷? Przed nami kolejny słoneczny dzień w Tunezji ☀️
Więc najpierw herbata ☕️, później ruszamy w świat! 


Przepis na tunezyjską herbatę Maghrebi. Nazwa herbaty wywodzi się obszaru północno-zachodniej części kontynentu afrykańskiego – Maghreb. Jest to nazwa, którą Arabowie nadali ziemią na zachód i samo słowo maghreb oznacza właśnie zachód. Jak pewnie się domyślacie nieodzownym składnikiem tego przynoszącego orzeźwienie w pustynnym klimacie napoju będzie mięta.

W Tunezji do przyrządzenia Maghrebi używa się czarnej herbaty. Herbata jest zagotowywana w czajniczku z dodatkiem liści mięty. Gdy uzyskamy mocny, intensywny napar, słodzimy go obficie miodem. Miód z herbatą łączymy w typowy dla północnej Afryki sposób czyli poprzez wielokrotne przelanie naparu z czajniczka do szklanki i z powrotem. 
Herbata jest nalewana do szklanek z wysokości, tak aby utworzyła się charakterystyczna pianka. Na koniec jednak dodajemy do szklanek… orzeszki piniowe.

Ten charakterystyczny dla tunezyjskiej herbaty dodatek nie służy jedynie do dekoracji – orzeszki piniowe nadają tunezyjskiej Maghrebi unikalny aromat i posmak. Czasami dodaje się również mleka.

Pamiętajcie, że w Tunezji herbata nie służy do gaszenia pragnienia, ani nie jest dodatkiem do popicia posiłku. Tak ja w innych krajach Maghrebu, picie herbaty jest rytuałem wzmacniającym więzi społeczne.